Пастьоризирани млечни храни без жив птичи грип, федерални тестове потвърждават
Допълнителното тестване на млечни артикули на дребно от цялата страна не сподели признаци на жив птичи грип, укрепвайки консенсуса че пастьоризацията пази потребителите от опасността, споделиха федерални чиновници по опазването на здравето и земеделието на брифинг в сряда.
Но обсегът на епидемията от птичи грип при говедата остава неразбираем, защото млекодайните стада не се тестват рутинно за инфекцията, означават учени и други специалисти.
Съобщава се единствено за една зараза при хора, която е лека, при служащ в млекопреработка в Тексас, които са имали директен контакт с заболели крави. Но учените се притесняват, че може да има доста повече неоткрити инфекции, изключително измежду земеделските служащи.
Едва две дузини души са били тествани за птичи грип, споделиха федерални чиновници на брифинга. Няма необикновени нараствания на случаите на грип в цялата страна, даже в региони със инфектирани крави, прибавиха те.
Приблизително всеки пети е открито, че съдържа генетични фрагменти от вируса, факт, който съгласно здравните чиновници не е показан опасност за потребителите.По-разширено тестване по-късно през седмицата не сподели жив вирус в пробите, облекчение за федералните регулатори.
В сряда доктор Доналд А. Пратер, изпълняващ длъжността шеф на Центъра за сигурност на храните и приложно хранене към Администрацията по храните и медикаментите, сподели, че федерални учени са изследвали спомагателни 201 проби от търговски млечни артикули, в това число мляко, извара и заквасена сметана.
Ръководството, оповестено предходната седмица, разкри, че фермерите би трябвало да тестват единствено 30 крави в група, което евентуално разрешава на инфектираните крави в по-големи стада да се движат сред щатите незабелязани.Dr. Розмари Сифорд, старши U.S.D.A. чиновник, отбрани обсега на поръчката, като сподели, че 30 крави са „ статистически важен брой, с цел да може да се дефинира статусът на партидата “. Министерството към този момент изисква от лабораториите и държавните ветеринарни лекари да рапортуват на организацията за всички позитивни проби от говеда.
U.S.D.A. също насочи вниманието си към месото. Миналата седмица Колумбия стана първата страна, която забрани говеждото и говеждите артикули в избрани щати на Съединени американски щати заради епидемията от птичи грип.
се приспособява към бозайниците. Д-р Сифорд сподели на брифинга, че федералните учени не са разкрили никакви промени във вируса, които биха му разрешили да се популяризира по-лесно сред хората.Др. Деметре Даскалакис, почитан чиновник в Центровете за надзор и предварителна защита на болесттите, призна, че единствено към 25 души са били тествани за зараза, почти същият брой беше регистриран предходната седмица.
Над 100 души се следят за признаци. Д-р Даскалакис сподели, че броят на хората, които са били тествани и следени, е „ динамичен “, частично тъй като интервалът на наблюдаване за хората изчезва с възобновяване на инфектираните стада.
Емили Антес способства за докладване.
